La Cabane d'Adrien au coeur de la zone ostréicole de la Nouvelle Brille

La Cabane d'Adrien : une oasis de calme installée au bord des bassins ostréicoles

Depuis l'année dernière, il est possible, lors d'une promenade au pied des digues de la Nouvelle Brille à la Guérinière, de pouvoir faire une pause à la Cabane d'Adrien. Ce lieu, plein de poésie, imaginé autour des bassins ostréicoles, vient de prendre un nouvel essor en offrant plus d'espace et répondant ainsi aux normes sanitaires en vigueur. 

Sur la grande terrasse en bois brut qui courre autour des bassins, de larges canapés, des coussins invitent à la relaxation et permettent de profiter de ce lieu unique. On peut s'y faire servir des huîtres, élevées à deux pas dans les parcs de la Guérinière par René et Etienne Adrien et affinées dans les règles de l'art dans les bassins installés tout autour de la cabane. Si le père et le fils se sont embarqués dans cette aventure il y a peu de temps, René apportait une large connaissance acquise au sein du groupe France Turbot avec son père Michel Adrien. 

 

Confortablement installé aux creux de larges banquettes, à l'abri de voiles d'ombrage ou de larges parasols, il est également possible de déguster des crevettes élevées dans ces mêmes bassins où elles trouvent tous les nutriments nécessaires grâce à une gestion responsable de ces espaces qui regorgent de vers et de petits crabes.

Bulots, crevettes, bigorneaux, plancha de poissons fumés, timbales de poulpes et même du homard s'invitent également à table,  accompagnés d'une sélection de vins choisis avec soin par Antoine Aubourg.

Etienne Adrien, René Adrien et Antoine Aubourg

Toute l'équipe de la Cabane Adrien

Un cadre idyllique, une décoration simple et de bon ton où chaque détail compte avec discrétion, une équipe souriante et sympathique,  des produits authentiques. 

La Cabane d'Adrien, une adresse unique sur l'île, ouverte tous les jours de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 21h30. Zone Ostréicole de la Nouvelle Brille à la Guérinière.

Réservations : 07 50 04 62 23